- Roman Schmidt
Artisjokdip

Aantal personen
2
Ingrediënten
Ongeveer 300gr artisjokken uit blik of bokaal (afgespoeld)
200gr philladelphia
30gr parmezaanse kaas
4 eetlepels goede olijfolie
Citroenzest en het sap van een citroen (proef zelf maar hoe zuur je het wilt)
Verse kruiden: tijm of citroentijm
Bereiding
Doe alles in een blender of mix het met een staafmixer tot een glad geheel
Kruid af met peper en zout
Deze spread is heerlijke op een rustiek geroosterd brood of als basis op wraps