Banaan-haverkoek

Aantal koeken:

6

Calorieën per portie:

130

Ingrediënten:

• 70gr havervlokken (fijn gemalen)

• 2 rijpe bananen

• 50gr pure chocolade (minimum 70%)

Bereiding:

• Verwarm de oven voor op 175°C

• Prak de bananen met een vork

• Meng er de haver onder

• Hak of breek de chocolade in kleine stukken en meng onder het beslag

• Schep er 5 koeken van op een met bakpapier beklede bakplaat

• Bak de koekjes 15 minuten op 175°C

• Laat ze afkoelen en haal ze van het bakpapier

Tip: je kan de koeken eten als tussendoortje of als ontbijt.

Tip: je kan de havervlokken zelf malen of haver kopen die fijner is van structuur.

Opmerking: Schrik niet van de textuur, de smaak is heerlijk.