• Roman Schmidt

Gegrilde groenten met salie en noten


Aantal personen:

2


Ingrediënten:

  • 2 rode uien in halve ringen gesneden

  • 4 teentjes look in 2 gesneden

  • 2 pastinaken (of 1 grote) in stukken gesneden van ongeveer 2cm

  • Een halve pompoen in halve ringen gesneden

  • Een halve knolselder in stukken gesneden van ongeveer 2cm

  • 2 wortelen in stukken gensneden van 1cm

  • 3 eetlepels olijfolie

  • 5-10 bladen salie in grote stukken gesneden

  • 40gr walnoten

Bereiding:

  • Verwarm de oven voor op 180°C

  • Doe al de ingrediënten in een grote bakplaat, uitgezonderd de walnoten

  • Bak de groenten 30-40 minuten

  • Voeg de laatste 10 minuten de walnoten toe


Tip: je kan gerust krielaardappelen toevoegen aan de ovenschotel


Tip: maak er een dressing bij van 10gr honing, 30gr citroensap, 25gr walnootolie en 25gr olijfolie

2 keer bekeken0 reacties

Recente blogposts

Alles weergeven

© 2020 Roman Schmidt