Geroosterde granen met wortelen en dille

Aantal personen:

1

Calorieën per portie:

407

Ingrediënten:

• Zakje ebly

• 2 eetlepels olijfolie

• 4 verse wortels, ontdaan van het loof en in de lengte doorgesneden

• 4 takjes verse tijm

• 3 tenen look, in de helft gesneden

• Dille

Bereiding:

• Verwarm de oven op 220°C

• Kook de ebly gaar

• Doe de wortelen samen met 1 eetlepel olie, de tijm en de look in een braadslee

• Zet alles rond en bak de wortelen gaar in de oven (10-15 minuten)

• Haal de takken tussen de wortes eruit (de tijmblaadjes mogen nog aan de wortelen kleven)

• Doe de wortels en ebly in een kom en werk af met fijngesneden dille en 1 eetlepel olijfolie (gebruik de beste die je hebt om af te werken)

Tip: je kan ook gedroogde tijm gebruiken

Tip: let op dat je wortels en look niet aanbranden. Als je ziet dat het begint aan te branden, roer het geheel dan eens rond