• Roman Schmidt

Guacamole met groenten


Aantal personen:

4


Calorieën per portie:

151 kcal

Ingrediënten:

  • 200gr maïs uit blik (of vers)

  • 1 avocado

  • 1 rode paprika

  • 1 chili peper

  • 1 rode ui

  • 1 teentje look

  • Limoenzest

  • Sap van limoen (naar smaak)

  • Peper en zout

  • Optioneel: koriander


Bereiding:

  • Plet de avocado en voeg de look toe (geperst of fijn gesneden)

  • Giet de maïs af en voeg bij de geplette avocado

  • Snijdt de rode ui, chilipeper en paprika in fijne blokjes en voeg bij de geplette avocado

  • Voeg de limoenzest en het sap toe

  • Kruidt af naar smaak


Tip: Dit past bij elk Mexicaans of Amerikaans gerecht


Tip: Je kan nog groenten toevoegen zoals tomaten, lente ui, …

33 keer bekeken0 reacties

Recente blogposts

Alles weergeven