Hazelnootchoco

Calorieën per 100gr:

300 kcal

Ingrediënten:

• 250ml room 7%

• 200gr pure chocolade (minimum 70%)

• 1 eetlepel olijfolie

• 50gr geroosterde hazelnoten (fijn gemalen of fijn gesneden)

Bereiding:

• Verwarm de room in een potje met de geroosterde hazelnoten en laat het 20 minuten infuseren

• Doe de chocolade in een hitte bestendige kom

• Verwarm de room opnieuw tot het begint te sudderen

• Giet de room in 2 maal over de chocolade en roer het ondertussen tot een homogene massa

• Voeg de olie toe en roer het door de chocolade