• Roman Schmidt

Hummus





















Portie per persoon:

65gram


Calorieën per portie:

122 kcal


Ingrediënten:

  • 300gr kikkererwten (uitgelekt gewicht)

  • 2 eetlepels tahin of 1 eetlepels sesamolie

  • 1 theelepel gedroogde koriander

  • 1 teentje look

  • 3 eetlepels olijfolie

  • 2 eetlepels citroensap

  • 2 eetlepels gehakte verse peterselie

  • Peper en zout


Bereiding:

  • Doe al de ingrediënten, uitgezonderd de peterselie, in een blender en mix het. Dit kan ook met een staafmixer.

  • Nadat alles gemengd is, voeg de peterselie toe

Tip: speel met de verschillende kruiden zoals komijn, oregano, sumak, kerrie, kurkuma, …


Tip: als de hummus te dik is, voeg dan wat water toe.


Tip: De hummus is ideaal met een cracker als tussendoortje.

7 keer bekeken0 reacties

Recente blogposts

Alles weergeven

© 2020 Roman Schmidt