- Roman Schmidt
Hummus

Portie per persoon:
65gram
Calorieën per portie:
122 kcal
Ingrediënten:
300gr kikkererwten (uitgelekt gewicht)
2 eetlepels tahin of 1 eetlepels sesamolie
1 theelepel gedroogde koriander
1 teentje look
3 eetlepels olijfolie
2 eetlepels citroensap
2 eetlepels gehakte verse peterselie
Peper en zout
Bereiding:
Doe al de ingrediënten, uitgezonderd de peterselie, in een blender en mix het. Dit kan ook met een staafmixer.
Nadat alles gemengd is, voeg de peterselie toe
Tip: speel met de verschillende kruiden zoals komijn, oregano, sumak, kerrie, kurkuma, …
Tip: als de hummus te dik is, voeg dan wat water toe.
Tip: De hummus is ideaal met een cracker als tussendoortje.
7 keer bekeken0 reacties