- Roman Schmidt
Maïssalade

Aantal personen:
4
Calorieën per portie:
113 kcal
Ingrediënten:
400gr maïs uit blik (of vers)
1 rode paprika
1 chili peper
2 lente uien
Limoenzest
Sap van limoen (naar smaak)
Koriander en/of bieslook
Peper en zout
Bereiding:
Giet de maïs af
Snijdt de chilipeper en paprika in fijne blokjes
Versnipper de lente uien en kruiden
Voeg alles bij elkaar en kruidt af naar smaak
Tip: dit past bij elk Mexicaans of Amerikaans gerecht
Tip: deze salade is heerlijk tussen een volkoren wrap met een beetje feta erbij
8 keer bekeken0 reacties