One pot pasta met witte bonen en rozemarijn

Aantal personen:

2

Calorieën per portie:

517

Ingrediënten:

• 3 eetlepels olijfolie

• 1 fijngesneden ui

• 2 tenen look geperst of fijn gesneden

• Chilivlokken naar smaak

• 500ml tomatenpasata

• 250ml water

• 2 eetlepels fijngehakte rozemarijn

• 400gr witte bonen of kikkererwten (afgespoeld)

• 100gr pasta (penne, farfalle, schelpjes, …)

Bereiding:

• Verwarm de olijfolie op in een pot op matig vuur

• Stoof de ui op voor 5 minuten. Voeg dan de look toe en stoof aan voor 1 minuut

• Voeg chilivlokken naar toe naar smaak

• Voeg de tomatenpasata, het water, de bonen en de rozemarijn toe

• Zet het vuur op laag en kook het 10 minuten

• Voeg dan de pasta toe in dezelfde pot en kook voor 10 minuten of tot de pasta gaar is