• Roman Schmidt

Rode biet met geitenkaas


Aantal personen:

2

Calorieën per persoon:

326 kcal


Ingrediënten:

  • 4 rode bieten ter grootte van een appel

  • 4 koffielepels olijfolie

  • 2 eetlepels olijfolie

  • Balsamicoazijn, naar smaak

  • 1 sjalot fijn gesneden

  • 2 eetlepels fijn gesneden bieslook

  • Peper en zout

  • 100gr geitenkaas


Bereiding:

  • Verwarm de oven voor op 180º celcius hete lucht

  • Doe elke rode biet in een stuk aluminiumfolie met 1 koffielepel olijfolie en maak er een pakketjes van

  • Zet de pakketjes in de oven en gaar 60-90 minuten (beetgaar, prik erin met een mes)

  • Voeg dan al de ingrediënten toe in een kom en zet door elkaar


Tip: gebruik de beste olijfolie die je hebt


Tip: het is heerlijk zonder de geitenkaas. Niet iedereen is hier fan van



2 keer bekeken0 reacties

Recente blogposts

Alles weergeven