Tzatziki

Calorieën per 100gr:

86 kcal

Ingrediënten:

• 400gr griekse of turkse yoghurt

• 1 komkommer geraspt

• 1 eetlepel munt

• 1 eetlepel koriander

• Zest en sap van een halve citroen

• Peper en zout

• 1 teentje look, geperst

Bereiding:

• Rasp de komkommer in een zeef. Voeg er een beetje zout aan toe en laat het 15 minuten staan

• Voeg ondertussen al de andere ingrediënten in een kom en roer het door elkaar

• Knijp de komkommer nog eens goed uit en voeg het bij de rest van de ingrediënten

Tip: gebruik het als beleg of als dipsaus